新そば祭り!

2009-10-14 | 10:09

皆さ~ん!風邪ひいてませんか?
今日も元気な芭蕉庵です!^^。

先日店舗に設置しようとネット通販で空気清浄機を
注文しました。しかし!インフルの流行で在庫不足!
11月中旬だそうです。仕方ないですね!^_^;

そうそう!新そば祭りのお知らせでした。^_^;

11月22日(日曜日)に当店にて九州手打ち蕎麦愛好会
主催で新そば祭りを開催します。

例年では23日の勤労感謝の日ですが、今年は連休に
なりましたので、一日早目に開催します。
(翌日ゆっくり休みたいから・・・!)(笑)

新そばちらし

お品書きはカボスそば(温かいおそば)

09かぼす

オニおろしぶっかけそば(冷たいおそば)
鬼おろし

の二品とお持ち帰り用生そば(二人前・出汁なし)です。

各500円での提供となります。

尚!収益金は福祉施設へ寄付いたします。
皆さんお揃いでお越しくださいませ。m(__)m


で!24メッシュのおそばですが・・・未だに出しております。(笑)

十数年間そば打ちしてきましたが、ずっと50メッシュでした。
十割で二八のような食感を求めてきました。

今回の24メッシュは打ちにくく!切れ易く!ロスが多くって!
でも?な~んか気になるんですよね!^^。

暫く続けてみます。まぁ~殆ど粗碾きです。(笑)
今ならお得かな?^^。

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Comment

感服!

チャリティー精神と、24メッシュへの拘りに感服いたします。
僕も是非、500円の寄付に行きたいと思っています。
やって見ましたが、10割はとてつもなく難しいです(>_<)

  • 2009-10-17 | 15:50 |
  • コイッチ URL :
  • edit
ありがとうございます。

24メッシュに拘っている訳じゃないですよ。
自分で自分の首を絞めてる感じです!(笑)

寄付感謝します。

既に蕎麦打ちは完成されています。
頑張って数をこなしてください。

  • 2009-10-18 | 16:05 |
  • 大将 URL :
  • edit

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