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例会&暑気払い?

2010-08-01 | 15:32

今日は毎月第一日曜恒例の九州手打ち蕎麦愛好会の例会!
久しぶりに守恒にある”そば処ほり田”の大将による粗碾きの
試技からのスタート!

ほり田粗碾き

途中で延し・切りの撮影を忘れてました。(笑)
でもネ!出来上がりは立派な粗碾きそばになりました。

ほり田粗碾き1

どうです?美味しそうでしょ!
(ピンボケでスマソ)

そして今回のハイライト(古い?)暑気払い。

八幡西区の唐揚げ専門店(お福)に仕出しをお願いしました。

例会料理8

そばと酒そしてオードブル!大変美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

来月の例会は全員粗碾きの予定です。
みなさんがんばってくださいネ!(^_-)-☆
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暑い!

2010-08-01 | 15:18

暑いですね!今年はちょっと異常と思えるくらい暑いです!
先日まで厨房で使用していたエアコン4馬力です。
あまりに暑くってハイカット起こしてしまいました。
(途中で切れる)これ以上暑くなる前にとエアコンの買い替えを
決断!下は今までのエアコンです。

4馬力

今度は厨房専用のエアコン5馬力を!

5馬力

昨日から本格的に暑くなりギリギリセーフ!
設定温度26℃でも厨房内温度が28℃と快適になりました。
間に合ってよかったです。

これまで以上にがんばって働かなきゃ!^_^;